Accueil› Autocueillette› Îlot 1

Autocueillette · Îlot 1

Le Champ des Tomates

6 variétés de tomates plein champ, robustes et savoureuses, sous le vrai soleil de Bretagne.

6 variétés

Sans traitement

Les tomates qui aiment le vent d'ouest

L'Îlot 1, c'est notre champ de tomates plein air. Pas de serre, pas de protection — juste la terre, le soleil breton et le vent d'ouest. Des tomates qui s'endurcissent au grand air et développent des saveurs qu'on ne trouve pas en serre.

Six variétés soigneusement sélectionnées pour leur résistance et leur goût exceptionnel en conditions extérieures. De la Defiant robuste aux tomates anciennes colorées, un festival de saveurs authentiques.

variétés

800+

plants

traitement

Vous êtes sur place ?

Chaque îlot a son panneau QR code. Scannez-le sur le terrain pour accéder à cette page.

Îlot 1 — Le Champ des Tomates

Tomates plein champ : juillet – octobre

Pleine saison : août – septembre

Nos 6 variétés

Tomate Defiant bio

Ronde rouge buissonnante

Notre tomate plein champ principale. Robuste, résistante, productive. Ronde et rouge, saveur équilibrée entre douceur et acidité. Spécialement sélectionnée pour les conditions bretonnes.

Juillet – Octobre288 plantsBuissonnante

Idée recette

Sauce tomate maison en conserve, soupe de tomates rôties au four, ou en ketchup artisanal.

Tomate Roma

Allongée rouge

Tomate allongée à chair dense et peu de jus — la tomate à sauce par excellence. Peu de graines, beaucoup de pulpe. Idéale pour les conserves et les coulis.

Juillet – Octobre~120 plantsÀ sauce

Idée recette

Coulis de tomates maison, sauce bolognaise, tomates séchées à l'huile ou passata italienne.

Tomate Ace 55

Ronde aplatie rouge

Tomate ancienne américaine, ronde et légèrement aplatie. Chair ferme et savoureuse, peu acide. Une valeur sûre pour les salades d'été et les sandwiches.

Août – Octobre~120 plantsAncienne

Idée recette

Sandwich BLT, salade estivale, gazpacho andalou ou tomate farcie au thon.

Tomate Tyfrane F1

Ronde rouge

Hybride moderne à haute productivité et bonne résistance. Fruits ronds et réguliers, saveur douce et équilibrée. Parfaite pour la vente en boutique.

Juillet – Octobre~120 plantsProductive

Idée recette

Tomates cerises confites, pizza maison, bruschetta ou tomates à la provençale.

Tomate Rio Grande

Allongée brique

Tomate allongée de couleur brique intense. Chair dense et sucrée, parfaite pour les conserves longue durée. Une des meilleures tomates pour les préparations d'hiver.

Août – Octobre~120 plantsConservation

Idée recette

Conserves de tomates entières, sauce arrabbiata, tomates farcies ou chutney maison.

Tomate Noire de Crimée

Ronde noire

Tomate ancienne ukrainienne à la peau bordeaux-noir et à la chair brun-rouge. Saveur profonde, complexe, légèrement fumée. Une des tomates les plus goûteuses au monde.

Août – Octobre~120 plantsAncienne

Idée recette

Salade de tomates anciennes avec burrata, carpaccio de tomates noires, ou simplement avec fleur de sel.

Calendrier de disponibilité

Variété	Mai	Juin	Juil.	Août	Sept.	Oct.
Tomate Defiant	—	—	◦	●	●	◦
Tomate Roma	—	—	◦	●	●	◦
Tomate Ace 55	—	—	—	●	●	◦
Tomate Tyfrane F1	—	—	◦	●	●	◦
Tomate Rio Grande	—	—	—	●	●	◦
Noire de Crimée	—	—	—	●	●	◦

Réserver votre cueillette

L'autocueillette se fait sur réservation. Contactez-nous pour choisir votre créneau.

Réserver par email → Voir tous les îlots