Maraîchage — Les Nouveaux Jardins d'Orgères

Un maraîchage cultivé sans aucun traitement

12 hectares de terres bretonnes, plus de 300 variétés de légumes, et une seule règle : aucun produit phytosanitaire, même parmi ceux autorisés en agriculture biologique.

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Mieux que le bio

Aux Nouveaux Jardins d'Orgères, nous avons fait un choix radical : aller au-delà du cahier des charges de l'agriculture biologique. Nos légumes sont cultivés sans aucun traitement, ni chimique, ni « bio ». Pas de compromis, pas de demi-mesures.

Zéro traitement

Aucun produit phytosanitaire, aucun intrant de synthèse, aucun fongicide ou insecticide — même parmi ceux autorisés en AB. Juste de la terre, de l'eau, du soleil et du travail.

Un sol vivant

Couverts végétaux, rotations longues, travail du sol minimal. Notre terre n'est pas un support de production : c'est un écosystème qu'on nourrit saison après saison.

Des variétés choisies pour le goût

Plus de 300 variétés de légumes cultivées chaque saison, sélectionnées pour leur saveur, leur rusticité et leur adaptation à notre terroir breton — jamais pour leur rendement industriel.

Nos cultures en chiffres

Derrière chaque légume qui arrive dans notre boutique, il y a un plan de culture pensé au long terme, une équipe passionnée et des partenaires semenciers d'exception.

28 ha Surface totale

12 ha Dédiés au maraîchage

15 Serres · 5 250 m²

12 Zones de culture

300+ Variétés de légumes

8 Passionnés à la ferme

Nos variétés emblématiques

Certaines variétés font notre signature. Des classiques retrouvés, des curiosités anciennes, des valeurs sûres — on cultive ce qu'on aime manger.

Fraises Gariguette

La référence en matière de fraise française : petite, allongée, parfumée, acidulée. Cultivée dans nos serres du Bloc 1, elle ouvre la saison dès le printemps aux côtés des variétés Ciflorette, Verdi et Favori.

Plus de 20 variétés de tomates

Cœurs de bœuf, marmande, cerises et cocktail, tomates anciennes colorées… Nos serres du Bloc 2 accueillent chaque année une vingtaine de variétés de tomates greffées, pour une saison qui s'étend de juin aux premières gelées.

Et côté verger

19 variétés de pommes et 5 variétés de poires, celles-ci certifiées AB. Une diversité fruitière pensée pour s'étaler de la fin de l'été jusqu'à l'hiver.

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Notre méthode, étape par étape

De la graine à l'étal, chaque légume passe par les mains de notre équipe. Voici comment on travaille.

Les semis et la pépinière

Nous travaillons avec des semenciers partenaires exigeants : Agrosemens pour les semences biologiques et reproductibles, Hexa Plants et Emeraude Plants pour les plants greffés de qualité professionnelle, Plants Pro pour nos fraisiers, framboisiers et pommes de terre. Chaque variété est choisie avec soin, testée, validée.

Les serres et la plantation

Nos 15 serres de 350 m² accueillent les cultures qui demandent de la chaleur et de la précocité : tomates, aubergines, poivrons, concombres, fraises, framboises, aromatiques. En plein champ, nos 12 zones de culture se répartissent entre légumes-fruits, racines, brassicas, alliums, légumineuses et fleurs comestibles.

L'entretien sans traitement

Pas de pulvérisateur chez nous. On mise sur la prévention : rotations, associations de cultures, paillages, couverts végétaux, choix variétal rustique. Quand un problème survient, on l'accepte ou on le résout à la main. C'est plus long. C'est plus dur. C'est notre engagement.

La récolte et la boutique

Récolté le matin, en boutique l'après-midi. Le circuit ultra-court n'est pas un slogan : c'est notre quotidien. Nos légumes ne voient ni camion frigorifique, ni entrepôt, ni intermédiaire. De la terre à votre panier, il n'y a que nous.