La Verdi, la nouvelle star sucrée de notre ferme
Variété récente et très prisée, la Verdi séduit par son équilibre remarquable entre intensité sucrée et fraîcheur acidulée. De forme ronde à conique courte, rouge vif et brillante, elle offre une chair ferme et juteuse au parfum puissant — une fraise gourmande qui plaît autant aux enfants qu’aux amateurs exigeants.
Notre culture, au-delà du bio
Nos fraises Verdi poussent sous serres à Orgères (35), au cœur de nos 28 hectares d’exploitation. Nous les cultivons sans aucun traitement phytosanitaire — ni pendant la culture, ni après récolte. Nos pratiques vont au-delà du cahier des charges de l’agriculture biologique : pollinisation par bourdons, paillage naturel, auxiliaires vivants contre les nuisibles.
Cueillette quotidienne à maturité
Récoltées chaque matin à pleine maturité par notre équipe, nos Verdi ne voyagent pas. De la plante à votre panier, il s’écoule rarement plus de 24 heures — gage d’un parfum et d’une fraîcheur incomparables.
Conseils de dégustation
- Excellente tenue en bouche : ferme sans être dure, juteuse sans se déliter
- Parfaite nature ou avec un filet de vinaigre balsamique pour intensifier les arômes
- Sa fermeté la rend idéale pour les desserts : tartes, tiramisu, charlottes, verrines
- Conserver au réfrigérateur dans leur barquette d’origine, ne rincer qu’au moment de déguster
- À consommer dans les 3-4 jours suivant la récolte
Origine : Les Nouveaux Jardins d’Orgères — 15 La Plumelière, 35230 Orgères (Ille-et-Vilaine) Mode de culture : serre, cultivée sans aucun traitement Saison : mai à juillet (selon météo)
