La courge spaghetti porte bien son nom : une fois cuite, sa chair se détache en longs filaments, comme des pâtes. Une façon amusante et légère de manger des légumes.
Conservation
Entière, dans un endroit frais et sec : plusieurs semaines. Une fois entamée, gardez-la filmée au réfrigérateur trois à quatre jours.
En cuisine
- Coupée en deux, cuite au four 40 à 45 minutes à 200 °C, puis égrainée à la fourchette
- Servie comme des spaghettis, avec une sauce tomate maison
- Gratinée au fromage
- En poêlée avec des lardons
Retrait à la ferme
Commandez en ligne et retirez votre commande à la boutique de la ferme, La Plumelière à Orgères, aux heures d’ouverture. Paiement au retrait possible, commande minimum de 15 €.
