On l’oublie souvent, mais le kiwi pousse très bien en Bretagne. Sous sa peau brune et duveteuse se cache une chair vert émeraude, juteuse et acidulée, riche en vitamine C. Le fruit vitaminé de l’hiver, cultivé ici, à Orgères.
Notre verger, en conversion vers l’agriculture biologique
Nos fruits poussent dans notre verger, à Orgères (35), au cœur de nos 28 hectares d’exploitation. Repris il y a un peu plus d’un an, ce verger est engagé dans une démarche de conversion vers l’agriculture biologique. Nos fruits sont cultivés avec soin, récoltés à maturité et vendus en direct, sans intermédiaire.
Conseils de dégustation
- À la cuillère, coupé en deux, pour le petit-déjeuner ou le goûter
- Délicieux en salade de fruits, en smoothie ou sur une pavlova
- S’il est encore ferme, le laisser mûrir quelques jours à température ambiante, près d’une pomme
- Une fois mûr, le conserver au réfrigérateur
Origine : Les Nouveaux Jardins d’Orgères — 15 La Plumelière, 35230 Orgères (Ille-et-Vilaine)
Mode de culture : verger en conversion vers l’agriculture biologique
Saison : fin d’automne et hiver, après les pommes (selon météo)
