Ici, pas de pépites industrielles. Nous glissons dans notre pâte de vrais morceaux de chocolat, ceux-là mêmes qu’on retrouve au cœur d’un bon pain au chocolat. Une fois cuits, ils restent généreux et fondants — un vrai morceau qui craque, qui fond, qui coule légèrement quand la brioche est tiède. Toute la différence est là.
Fabrication maison à la ferme des Nouveaux Jardins d’Orgères, avec des ingrédients simples : beurre, œufs, farine, sucre, levure et chocolat en morceaux. Format individuel de 80 g, légèrement plus généreux que notre brioche nature pour accueillir le chocolat comme il le mérite.
Idéale au goûter, en dessert express, ou en pause gourmande au bureau. À déguster dans les 48 heures suivant l’achat. Tiédie quelques secondes au four, c’est l’expérience optimale : le chocolat retrouve toute sa coulance.
