Producteur bio

Producteur Bio à Orgères : L’Histoire d’une Passion devenue réalité

De la reprise des vergers historiques à une ferme biologique de 25 hectares

Les Nouveaux Jardins d’Orgères

a propos de nous

L’Origine du Projet : Devenir Producteur Bio

Tout a commencé par une conviction simple : produire autrement. En reprenant les anciens vergers d’Orgères, nous avons fait le choix de devenir producteur bio pour cultiver le bon sens, au propre comme au figuré. Du champ à votre table, en toute transparence.

Notre ambition ? Remettre la qualité, la saison et le local au cœur du quotidien des familles bretonnes. Pas de raccourcis, pas de compromis : juste des fruits et légumes cultivés dans le respect de la terre et des hommes.

Les premiers mois ont été intenses. Moderniser des vergers vieillissants, obtenir la certification biologique, réapprendre les gestes d’une agriculture exigeante mais juste. Être producteur bio, c’est accepter de travailler avec la nature, jamais contre elle.

Modernisation et développement

En tant que producteur bio, nous avons investi dans des équipements respectueux de l’environnement : système de goutte-à-goutte pour économiser l’eau, serres maraîchères pour allonger les saisons, outils de désherbage mécanique, compostière pour valoriser tous nos déchets verts.

Nos 25 hectares sont aujourd’hui un modèle de polyculture biologique en Bretagne, alliant arboriculture fruitière traditionnelle et maraîchage de saison.

Le passage à l’agriculture biologique

La Transformation en Ferme Bio de 25 Hectares

Devenir producteur bio certifié n’est pas qu’une démarche administrative. C’est un engagement profond qui transforme chaque geste quotidien. Nous avons converti l’intégralité de nos parcelles à l’agriculture biologique, en respectant scrupuleusement le cahier des charges strict de la certification AB.

Les étapes de notre conversion :

• 2018-2019 : conversion bio pour l’ensemble du verger Pommes / Poires
• 2022 : Obtention de la certification Agriculture Biologique
• Juillet 2025 : Reprise des vergers et lancement de la conversion bio pour l’ensemble de l’exploitation
• Octobre 2025 : Installation de l’atelier transformation : pressage des pommes et poires  pour jus et cidre.
• Décembre 2025 : Installation de l’atelier transformation pour les autres fruits et légumes
• Printemps 2026 : Production des légumes en conversion BIO.
• 2028 : Production et transformation 100% BIO

25 Hectares de Production Biologique : Nos Cultures

• Nos vergers (20 hectares)

  6,5 hectares de pommes à couteau BIO:
  En tant que producteur bio spécialisé en arboriculture, nous cultivons une quinzaine de variétés de pommes : Gala, Golden, Granny Smith, Canada Gris, Reinette Clochard… Chaque variété est choisie pour sa rusticité et son goût authentique.

  10 hectares de pommiers à cidre et jus en conversion bio:
  Nous avons replanté des variétés patrimoniales bretonnes pour produire des jus et cidres bio d’exception : Douce Coëtligné, Bedan, Judor, Marie Ménard… Un véritable conservatoire vivant de la pomme bretonne.

  2 hectares de pruniers en conversion bio :
  Prunes Reine-Claude, Mirabelles et Quetsches bio, récoltées à parfaite maturité pour la vente fraîche ou la transformation.

  1 hectare de cerisiers en conversion bio:
  Cerises bigarreaux et griottes cultivées sans aucun traitement chimique, pour le plus grand plaisir des gourmands.

  0,5 hectare de kiwis en conversion bio :
  Une culture encore rare en Ille-et-Vilaine ! Nos kiwis Hayward bio murissent lentement pour développer toute leur saveur.

6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio

6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio6,5 ha de pommes à couteau10 ha de pommiers à cidre/jus3 ha pruniers · 1 ha cerisiers0,5 ha kiwis · 1 ha fraises2,5 ha maraîchage bio
ETHIQUE

Nos engagements

01

Zéro pesticide de synthèse

uniquement des traitements bio (cuivre, soufre, purins végétaux)

02

Désherbage mécanique

binage, paillage naturel, mulching

03

Gestion de l’eau

irrigation raisonnée au goutte-à-goutte

04

Innovation

Domotique, surveillance par drônes, gestion de l’eau différenciée, nous utilisons les technologies modernes pour produire mieux.

Une Ferme Pédagogique Ouverte sur le Territoire

Être producteur bio, c’est aussi transmettre. Nous accueillons régulièrement des groupes scolaires, des familles, des curieux qui veulent comprendre d’où vient leur alimentation.

Boutique à la ferme :

vente directe tous les

• mercredis (10h-18h)
• vendredis (10h-18h)
• samedis (10h-18h)

Visites pédagogiques :

découverte des vergers et du maraîchage bio (sur réservation)

Ateliers saisonniers :

taille des fruitiers, fabrication de jus, cuisine des légumes oubliés

Auto-cueillette :

A partir du printemps 2026 : Légumes, pommes, fraises, cerises selon les saisons

Notre ancrage local en Bretagne

Installés à Orgères en Ille-et-Vilaine, à 15 minutes au sud de Rennes, nous sommes fiers de contribuer au développement d’une agriculture bretonne durable et nourricière. Nous travaillons en circuit court, sans intermédiaire, pour vous garantir fraîcheur et prix juste.

Producteur bio local, c’est notre identité. Et c’est aussi un engagement envers notre territoire : création d’emplois locaux, préservation des paysages, maintien d’une agriculture vivante en périurbain.

Nos méthodes culturales

Du bon sens agronomique, des gestes précis et des choix assumés.

Sol vivant

engrais verts, paillage, haies bocagères, pas de travail du sol profond.

Biodiversité utile

nichoirs, bandes fleuries, auxiliaires au verger.

Variétés & maturité

on choisit la cueillette à point, pas avant

Irrigation raisonnée

priorité à l’efficience, suivi hygrométrique des parcelles.