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La Granny Smith est née par hasard en 1868 en Australie, dans le verger de Maria Ann Smith (surnommée “Granny Smith”). Issue d’un semis spontané, probablement un croisement entre une pomme européenne et une pomme sauvage australienne, elle est rapidement devenue l’une des variétés les plus populaires au monde.
Introduite en France au début du XXe siècle, la Granny Smith s’est parfaitement acclimatée dans nos régions tempérées. Aux Nouveaux Jardins d’Orgères, nous cultivons cette variété emblématique en agriculture biologique dans nos vergers d’Ille-et-Vilaine. Récoltées entre septembre et novembre, nos Granny Smith sont cueillies à maturité optimale pour vous garantir ce croquant inoubliable et cette acidité vivifiante.
La Pomme Granny Smith offre une expérience gustative unique et reconnaissable :
À croquer ⭐⭐⭐⭐⭐
Le choix n°1 des amateurs de pommes acidulées ! Parfaite pour un boost d’énergie.
En pâtisserie ⭐⭐⭐⭐⭐
En salades ⭐⭐⭐⭐⭐
En cuisine salée ⭐⭐⭐⭐
En jus et smoothies ⭐⭐⭐⭐⭐
Autres usages :
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 52 kcal |
| Glucides | 13,6g |
| Fibres | 2,4g |
| Vitamine C | 8mg (10% AJR) |
| Potassium | 120mg |
| Antioxydants | Riche en polyphénols |
| Eau | 84% |
✓ Boost de vitamine C : Plus riche en vitamine C que la plupart des autres pommes
✓ Faible en calories : Parfaite pour les régimes et collations healthy
✓ Hydratation : 84% d’eau, très désaltérante
✓ Digestion facilitée : L’acidité stimule la production de sucs digestifs
✓ Santé dentaire : Son croquant et son acidité nettoient naturellement les dents
✓ Effet coupe-faim : Fibres + eau = satiété prolongée
✓ Antioxydants : Protection cellulaire contre le vieillissement
| Attribut | Détail |
|---|---|
| Poids au kg | 1kg = environ 5-7 pommes |
| Origine | Orgères, Ille-et-Vilaine (35) |
| Agriculture | Biologique certifiée FR-BIO-01 |
| Récolte | Septembre à novembre |
| Conservation | 4-5 mois au frais (cave ou réfrigérateur) |
| Allergènes | Peut contenir des traces de céleri (récolte manuelle) |
| Conditionnement | Vrac (apportez votre contenant !) ou cagette bois consignée |
🍏 Au réfrigérateur : 4-6 semaines dans le bac à légumes
🍏 En cave fraîche (8-12°C) : 4-5 mois si bonne ventilation
🍏 À température ambiante : 1-2 semaines (elle reste croquante plus longtemps que d’autres variétés)
🍏 Astuce : La Granny Smith résiste mieux au brunissement que d’autres pommes une fois coupée
🍏 Ne pas laver avant stockage : L’humidité accélère le pourrissement
Nos Pommes Granny Smith sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique :
🌱 Circuit ultra-court : Récolte du jour, vente le lendemain maximum
🌱 Zéro kilomètre inutile : De nos vergers à votre panier en direct
🌱 Emballage minimal : Vrac privilégié ou cagette bois réutilisable
🌱 Biodiversité : Nos vergers accueillent 15 espèces d’oiseaux différentes !
🌱 Économie d’eau : Irrigation goutte-à-goutte raisonnée
Rupture de stock
La Pomme Granny Smith est LA référence des pommes acidulées ! Reconnaissable à sa robe vert vif éclatant et sa chair blanc-crème ultra croquante, cette variété australienne est appréciée dans le monde entier pour son goût rafraîchissant et sa texture ferme. Parfaite à croquer pour les amateurs d’acidité, elle excelle aussi en cuisine grâce à sa tenue exceptionnelle à la cuisson. Cultivée en bio dans nos vergers d’Orgères, notre Granny Smith allie fraîcheur, vitalité et bienfaits santé.
